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詳細資料ISBN：9789888137220 叢書系列：菲傭入廚手記 規格：平裝 / 95頁 / 16K菊 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 語文：中英對照 內容簡介春濕夏暑、秋燥冬冷， 家傭如何炮製甜品小點，達到四季保健之功效？ 日常調補體質除了由湯水著手，針對四季氣候特徵，也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。 作者FELIZ CHAN以豐富的保健知識，為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃，選用有營的當造材料，並附保健貼士，更詳列做法步驟，盡釋任何煮食疑慮，家傭一學即會！本書特點： 本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本，封面以全新色調出版，務求吸引讀者注意力。 作者FELIZ CHAN擁有豐富的烹飪及調補知識，經常出版切合家庭需要的家常菜及中藥調養的食譜，深受讀者歡迎。 全書分為春、夏、秋、冬，針對四季的飲食及調養原則，炮製當季甜湯、糕點及小吃，增強機體功能，減低發病機會。 每個食譜附保健小秘訣，讓你深入了解甜點的調補功效，針對狀況適時調養。 為家傭特別介紹當造的四季食材，就功效、選購宜忌等清楚解說。 部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。 食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。作者簡介FELIZ CHAN 以豐富的保健知識，為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃，選用有營的當造材料，並附保健貼士，更詳列做法步驟，盡釋任何煮食疑慮，家傭一學即會！ |
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